機械をしばらく使用すると、麺の製造工程中に突然、耐え難いほどの耳をつんざくような騒音が発生する場合があります。
機械は比較的新しいので、モーターのベアリングや減速機に問題があるわけではありません。おそらく、使用後にカッターの刃が適切に清掃されていないことが原因でしょう。乾燥した麺が刃に付着し、ベアリングへの負担が増加して、耳障りな異音が発生していると考えられます。
この問題を解決するにはどうすればいいか?簡単です。
製麺機が毎回製造を終えた後、機械が稼働している間にエアガンを使って残っている麺を吹き飛ばしてください。これにより、カッターに残った麺を取り除くことができます。