肉マリネ産業向け肉塩水注入機

• セットアップと操作が簡単な PLC / HMI 制御システム。
• 主動力伝達装置は、国際的に先進的な可変周波数交流速度制御システムを採用しており、始動電流が小さく、始動特性が良好です。噴射回数は無段階に調整可能です。
• 操作が簡単で清掃も簡単な空気圧式針通過装置を装備しています。
• 先進的なサーボコンベアベルト平行供給システムを採用し、サーボモーターを正確かつ迅速に駆動することで、正確なステップで材料を指定された位置に素早く移動できます。ステップ精度は0.1mmと高く、製品を均一に注入できます。同時に、素早く取り外し可能なハンドルが設計されており、輸送を容易にします。ベルトは簡単に取り外して清掃できます。
• ドイツ製のステンレス製注入ポンプを使用しているため、注入が速く、注入率が高く、HACCP 衛生基準に準拠しています。
• 水タンクは先進的な三段濾過システムを採用し、撹拌システムも備えています。原料と水が均一に混ざり合い、注入効果を高めます。塩水注入機は、塩水と副原料で調製した酸洗剤を肉片に均一に注入することで、酸洗時間を短縮し、肉製品の風味と歩留まりを大幅に向上させます。
• ブラインタンクの構成を選択すると、ブライン注入機はさまざまなプロセス要件に適したものになります。

a. 塩水ロータリーフィルターは、戻ってきた塩水を連続的に濾過し、中断のない生産を実現します。

b. ブラインタンクは冷蔵中二階でカスタマイズできます。

c. ブラインタンクは、脂質ホットインジェクション用の加熱機能と断熱機能をカスタマイズできます。

d. ブラインタンクは低速ミキサーでカスタマイズできます。

e. 塩水注入機に油圧式跳ね上げ式ローディングマシンを装備して、手作業によるローディングの労力を軽減することができます。