冷却システム付き真空ミートタンブラーマリネマシン

簡単な説明：

ミートタンブラーはバレルタンブラーやドラムタンブラーと呼ばれることもあります。食肉業界では、vacuum 肉加工用タンブラーは、食品の風味と品質を向上させるために肉屋や有名なシェフに非常に人気があります。ミート真空タンブラーは、空気を除去し、水分とマリネを肉に取り込むように設計されています。タンブリングプロセス中に、マリネを製品に繰り返し投入し、肉にマッサージして、水分がたっぷり入ったしっとりとした製品を生成します。味わう。真空タンブリングは、水分を保持し、肉をマリネするのに必要な時間を短縮できるため、マリネに非常に役立ちます。

当社のマシンの能力は次のとおりです。60L 3まで、500 L、当社の真空タンブラーは豚肉、羊肉、鶏肉、魚介類の食品に使用されており、あらゆる規模の食肉加工工場に最適です。あらゆるサイズのピードコントロールは調整可能です。2-12 r/min、インバータ使用。

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製品の詳細

製品タグ

機能と利点

真空タンブラーは物理的衝撃の原理を利用し、真空状態でお肉をこねたり叩いたりマッサージしたり塩漬けしたりすることができます。
真空と非真空の交互冷却システムにより、肉に均一で高品質な塩味を与えます。最終製品の歩留まりを向上させます。
特別に設計されたプロペラは肉の損傷を防ぎます。
リードタイム、処理時間、一時停止時間、真空度、速度など、すべてのプロセスパラメータを自由に制御およびプログラムできます。
さまざまな製品に応じて、真空吸引または手動の積み込みまたは持ち上げ装置の補助がすべて利用可能です。
CE認証、安全保護装置、緊急停止ボタンにより安全な操作を保証します。
周波数制御による速度制御と重負荷時の安定した起動

技術的パラメータ

モデル	価値（L）	容量（kg/バッチ）	混合速度（回転数）	力（kw）	真空度(mpa)	重さ（kg）	寸法（mm）
GR-60	60	20-40	8	0.75	-0.08	95	800620830
GR-200	200	80-120	8.5	1.3	-0.08	450	90013001400
GR-500	500	800-300	8	1.65	-0.08	600	140011501600
GR-1000/ 1000Ⅱ冷却	1000	500-600	6.5	2.6	-0.08	850	200014001700
GR-1700	1700	1000-1200	2-12調整可能	7.5	-0.08	1600	307017982070
GR-1700II冷却	1700	1000-1200	2-12調整可能	8.5	-0.08	1800	310016502100
GR-2500	2500	1500-2000	2-12調整可能	12	-0.08	1800	350023002580
GR-2500II 冷却	2500	1500-2000	2-12調整可能	13.5	-0.08	2000年	375019002100
GR-3500	3500	2000-2500	2-12調整可能	13.5	-0.08	2300	375021002550
GR-3500II冷却	3500	2000-2500	2-12調整可能	14.5	-0.08	2500	390019002200