74 針肉ブライン インジェクター マシン

簡単な説明:

さまざまな針数とモデルを備えたヘルパー ミート インジェクターは、骨付きまたは骨なしの肉、肉製品、家禽の丸ごとおよび家禽の部位、魚および魚の切り身のブライン注入用に設計されています。

 

注入厚さが厚く、丸鶏、丸ごとアヒル、大きな肉片、その他の家禽肉の注入に使用できます。注射針はマイクロエアスプリング装置を採用しています。注射針が骨などの硬い物体に当たると、空気ばねの作用により一本の針が自動的に下方への走行を停止し、注射針を保護します。ガススプリングの空気室の圧力は、原料が中央の骨構造を破壊しないように調整可能です。注入する肉の大きさや肉組織の構造に応じて、注入圧力や注入速度を任意に調整できます。 1回の注入で通常の注入機で複数回注入する効果が得られます。


製品詳細

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特徴と利点

  • PLC / HMI 制御システム、セットアップと操作が簡単。
  • 主動力伝達には国際的に先進的な可変周波数AC速度制御システムが採用されており、始動電流が小さく、始動特性が良好です。噴射回数は無段階に調整可能です。
  • 操作が簡単で清掃が簡単な空気圧針通過装置を装備しています。
  • 先進的なサーボコンベアベルト平行送りシステムを採用し、サーボモーターが正確かつ迅速に駆動され、材料を正確なステップで指定位置に素早く移動でき、ステップ精度は0.1mmと高く、製品が射出されます。均等に。同時に、簡単に取り外し可能なハンドルが持ち運びを容易にするように設計されています。ベルトは簡単に取り外して掃除できます。
  • ドイツのステンレス鋼注入ポンプを使用し、注入が速く、注入率が高く、HACCP健康基準に準拠しています。
  • 水槽には高度な3段階ろ過システムを採用し、撹拌システムを備えています。材料と水を均一に混合することができ、注入効果がより良くなります。塩水注入機は、塩水と副原料で調製した酸洗剤を肉片に均一に注入することができ、酸洗時間を短縮し、食肉製品の味と歩留まりを大幅に向上させます。
  • ブラインタンク構成を選択すると、ブライン射出装置がさまざまなプロセス要件により適したものになります。

a.ブラインロータリーフィルターは、戻ってくるブラインを継続的にろ過して、中断のない生産を実現します。

b.ブラインタンクは冷蔵メザニンでカスタマイズできます。

c.ブラインタンクは、脂質ホットインジェクション用の加熱および断熱機能をカスタマイズできます。

d.ブラインタンクは低速ミキサーでカスタマイズできます。

e.ブライン注入機には油圧式跳ね上げ装填機を装備することができ、手動装填の労力を軽減します。

技術的パラメータ

モデル

(個)

容量

(kg/h)

射出速度

(回/分)

ステップ距離

(mm)

空気圧

(MPa)

(キロワット)

重さ

(kg)

寸法

(mm)

ZN-236

236

2000-2500

18.75

40-60

0.04~0.07

18.75

1680年

2800*1540*1800

ZN-120

120

1200-2500

10-32

50-100

0.04~0.07

12.1

900

2300*1600*1900

ZN-74

74

1000-1500

15-55

15-55

0.04~0.07

4.18

680

2200*680*1900

ZN-50

50

600-1200

15~55t

15-55

0.04~0.07

3.53

500

2100*600*1716

マシンビデオ


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