鶏肉、豚肉、牛肉用の真空タンブラー式マリネ機 1600L

簡単な説明：

肉タンブラーは、バレルタンブラーやドラムタンブラーと呼ばれることもあります。食肉業界では、v食肉加工用のacuumタンブラーは、食品の風味と品質を向上させるため、肉屋や有名シェフの間で非常に人気があります。肉用真空タンブラーは、空気を除去し、水分とマリネ液を肉に浸透させるように設計されています。タンブリング工程では、マリネ液が繰り返し製品に投入され、肉に揉み込まれて、しっとりとした製品が作られます。ﬂ風味。真空タンブリングは、水分保持と肉のマリネに必要な時間の短縮により、マリネに非常に有益です。

当社の機械は、60L 3まで、500 L、当社の真空タンブラーは豚肉、羊肉、鶏肉、魚介類に使用されており、あらゆる規模の食肉加工工場に最適です。すべてのサイズで速度制御が調整可能です。2-12 インバーターを使用した回転数（rpm）。

適用可能な業界：ホテル、製造工場、食品工場、レストラン、食品・飲料店

ブランド：ヘルパー

リードタイム：15～20営業日

オリジナル：中国河北省

支払方法：電信送金、信用状

証明書：ISO/CE/EAC/

梱包タイプ:耐航性のある木製ケース

ポート：天津/青島/寧波/広州

保証：1年

アフターサービス：技術者が設置に伺います／オンラインサポート／ビデオガイダンス

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製品詳細

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特徴と利点

真空タンブラーは、真空状態下で肉の練り込み、叩き、マッサージ、塩漬けを行うために、物理的な衝撃原理を利用します。
真空状態と非真空状態を交互に切り替える冷却システムにより、肉に均一に塩漬けを施し、高品質を実現します。また、完成品の歩留まり率を向上させます。
特別に設計されたプロペラは、肉が損傷するのを防ぐのに効果的です。
リードタイム、処理時間、一時停止時間、真空度、速度など、すべてのプロセスパラメータを自由に制御およびプログラムできます。
製品の種類に応じて、真空吸引、手動積載、または昇降装置による補助など、様々な方法が利用可能です。
CE認証取得済み、安全保護装置および緊急停止ボタンを装備し、安全な操作を保証します。
周波数制御による速度制御と、重負荷時の安定した始動

技術仕様

モデル	ヴァリューム（L）	容量（kg/バッチ）	混合速度（rpm）	力（kw）	真空度（MPa）	重さ（kg）	寸法（mm）
GR-60	60	20～40歳	8	0.75	-0.08	95	800×620×830
GR-200	200	80-120	8.5	1.3	-0.08	450	900×1300×1400
GR-500	500	800-300	8	1.65	-0.08	600	1400×1150×1600
GR-1000/ 1000II冷却	1000	500～600	6.5	2.6	-0.08	850	2000×1400×1700