製麺工場向けの製麺ソリューション
設備
麺を製造する設備としては、横型真空生地ミキサー, 麺シート配合プレス ローラー, 綾織り麺線プレスローラー, 真空生地複合カレンダー,自動麺切り・切断機,連続麺帯熟成機、 麺線ロールスリッター＆カッター、 自動麺ゆで機、 連続蒸気滅菌器、 自動麺蒸し機、金属探知機, 縦型包装機、ピロー包装機等
機能と利点
● 全自動生産、効率の向上:HELPER製麺機は中央統合制御システムであり、生産ライン全体をわずか2人程度で操作できます。
● 効率の向上:当社の機械は完全な自動化を提供することで、生産時間と人件費を大幅に削減し、その結果、生産性が向上し、最終的には収益性が向上します。
● 一貫した品質:当社の機械は製造工程を正確に制御することで、麺の食感、太さ、味を安定させ、目の肥えたお客様の期待する高い基準を満たします。
● カスタマイズ可能なデザイン:ヘルパー製麺機は、様々な製麺量、製造工程、工場レイアウトに合わせてカスタマイズ致します。
● 多彩な用途:ラーメン、うどん、そばなどの麺類の製造に適した機械を導入し、市場の多様なニーズにお応えします。
● 簡単な操作とメンテナンス:ユーザーフレンドリーなインターフェースと直観的なコントロールを備えた設計により、当社の機械は広範な技術知識のない人でも簡単に操作および保守できます。
応用
1.生麺
2. 生乾麺
3. 冷凍調理麺
4. うどん
5.即席麺
1.生麺
消費者の健康志向が高まる中、生麺はコシがあり、小麦の風味が豊かで、栄養豊富、低脂肪、低カロリー、そして添加物が入っていないものとなっています。伝統的な手打ち麺の技術を工業生産に応用した即席麺です。
2.生乾燥麺
生乾麺はオーブンで乾燥させたもので、水分含有量は通常13.0％未満です。保存しやすく食べやすいことが最大のメリットであり、消費者に愛されています。自宅でも外食でも、乾麺は調理が早く、持ち運びも簡単です。この利便性により、乾麺は現代のペースの速い生活において幅広い用途が期待できます。
3. 冷凍調理麺
凍った-調理済み麺は小麦粉や小麦粉などの穀物から作られます。真空中でこね、生地を作り、熟成させ、連続的に丸め、型抜きし、調理し、冷水で洗い、急速冷凍し、包装します（この過程で、調味料はソースパックとボディの表面とボディを作ります）一緒にパッケージ化されています）およびその他のプロセス。熱湯で煎じたり、茹でて解凍して味付けすれば短時間でお召し上がりいただけます。冷凍麺は、麺内外の水分比率を最適化するために短時間で急速冷凍するため、コシとコシがあり、衛生的で、解凍時間が短く、早く食べられます。-18℃の冷蔵条件下では、保存期間は6か月から12か月と長くなります。数か月。
4. オンヌードル
うどんは真空練り、恒温恒湿熟成、連続圧延、茹で、洗浄、酸浸出、包装、火入れ等の工程を経て製造されます。
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