真空機能のない肉ミキサー（実験室用、容量60L）
製品紹介
混合工程が最終製品の品質と生産ライン全体の生産性に極めて重要であることは周知の事実です。チキンナゲット、ミートバーガー、植物由来製品など、どのような製品であっても、最初の段階での正確かつ制御された混合工程は、その後の成形、調理、揚げ工程、さらには製品の保存期間にも影響を与えます。
生鮮食品、冷凍食品、生鮮食品と冷凍食品の混合物に最適です。独立して駆動するミキシングウィングは、時計回り、反時計回り、内向き、外向きなど、さまざまなミキシング動作を提供し、最適なミキシングとタンパク質抽出を促進します。高い周辺ウィング速度は、タンパク質抽出を最適化し、添加物の均一な分布と効果的なタンパク質活性化を保証します。
混合および排出時間を短縮し、製品残留物を最小限に抑えることで、バッチ間の混ざり合いを低減する設計。
特徴と利点
● 高品質のSUS 304スーパー品質ステンレス鋼構造で、食品衛生基準を満たし、洗浄が簡単です。
● 混合パドル付きデュアルシャフトシステム、インバーターによるスムーズで可変速の混合
● 時計回りおよび反時計回りの回転
● 片持ち式工具構造は洗浄が容易で、モーターを損傷しません。
技術仕様
| 二軸式ミートミキサー（真空式は除く） | ||||||
| タイプ | 音量 | 最大入力 | 回転数（rpm） | 力 | 重さ | 寸法 |
| JB-60 | 60リットル | 75/37.5 | 0.75kW | 180kg | 1060×500×1220mm | |
| 15.6ガロン | 110ポンド | 1.02馬力 | 396ポンド | 42インチ×20インチ×48インチ | ||
| JB-400 | 400リットル | 350kg | 84/42 | 2.4kW×2 | 400kg | 1400×900×1400mm |
| 104ガロン | 771ポンド | 3.2馬力×2 | 880ポンド | 55インチ×36インチ×55インチ | ||
| JB-650 | 650リットル | 500kg | 84/42 | 4.5kW×2 | 700kg | 1760×1130×1500mm |
| 169ガロン | 1102ポンド | 6馬力×2 | 1542ポンド | 69インチ×45インチ×59インチ | ||
| JB-1200 | 1200L | 1100 kg | 84/42 | 7.5kW×2 | 1100kg | 2160×1460×2000mm |
| 312ガロン | 2424ポンド | 10馬力×2 | 2424ポンド | 85インチ×58インチ×79インチ | ||
| JB-2000 | 2000 L | 1800kg | 周波数制御 | 9kW×2 | 3000 kg | 2270×1930×2150mm |
| 520ガロン | 3967ポンド | 12馬力×2 | 6612ポンド | 89インチ×76インチ×85インチ | ||
マシンビデオ
応用
HELPERのツインシャフトパドルミキサーは、肉製品や加工肉製品、魚介類、ベジタリアン製品など、幅広い用途に対応し、ウィンナーやフランクフルトソーセージのエマルジョンのプレミックスにも最適です。HELPER Pro Mixミキサーは、粘度や粘着性に関わらず、ほとんどの種類の製品を優しく、効果的に、そして素早く混合します。詰め物、肉、魚、鶏肉、果物、野菜から、シリアルミックス、乳製品、スープ、菓子類、ベーカリー製品、さらには動物飼料まで、あらゆるものを混合できます。
