ツインシャフト式真空ミートミキサー 1200L
製品紹介
混合工程が最終製品の品質と生産ライン全体の生産性に極めて重要であることは周知の事実です。チキンナゲット、ミートバーガー、植物由来製品など、どのような製品であっても、最初の段階での正確かつ制御された混合工程は、その後の成形、調理、揚げ工程、さらには製品の保存期間にも影響を与えます。
生鮮食品、冷凍食品、生鮮食品と冷凍食品の混合物に最適です。独立して駆動するミキシングウィングは、時計回り、反時計回り、内向き、外向きなど、さまざまなミキシング動作を提供し、最適なミキシングとタンパク質抽出を促進します。高い周辺ウィング速度は、タンパク質抽出を最適化し、添加物の均一な分布と効果的なタンパク質活性化を保証します。
混合および排出時間を短縮し、製品残留物を最小限に抑えることで、バッチ間の混ざり合いを低減する設計。
特徴と利点
● 高品質のSUS 304スーパー品質ステンレス鋼構造で、食品衛生基準を満たし、洗浄が簡単です。
● 混合パドル付きデュアルシャフトシステム、インバーターによるスムーズで可変速の混合
● 時計回りおよび反時計回りの回転
● 片持ち式工具構造は洗浄が容易で、モーターを損傷しません。
技術仕様
| 真空二軸ミキサー | ||||||
| タイプ | 音量 | 最大入力 | 回転数（rpm） | 力 | 重さ | 寸法 |
| ZKJB-60 | 60L | 50kg | 75/37.5 | 1.5kW | 260kg | 1060×600×1220 mm |
| ZKJB-150 | 150リットル | 120kg | 80/40 | 3.5kW | 430 kg | 1360×680×1200 mm |
| ZKJB-300 | 300L | 220kg | 84/42 | 5.9kW | 600kg | 1190×1010×1447 mm |
| ZKJB-650 | 650L | 500kg | 84/42 | 10.1kW | 1300 kg | 1553×1300×1568 mm |
| ZKJB-1200 | 1200L | 900kg | 84/42 | 17.2kW | 1760 kg | 2160×1500×2000 mm |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350kg | 10-40 調節可能 | 18kW | 3000 kg | 2270×1930×2150 mm |
| ZKJB-2500 | 2500L | 1680 kg | 10-40 調節可能 | 25kW | 3300 kg | 2340×2150×2230 mm |
| ZKJB-650 冷却 | 650L | 500kg | 84/42 | 10.1kW | 1500 kg | 1585×1338×1750 mm |
| ZKJB-1200 冷却 | 1200L | 900kg | 84/42 | 19kW | 1860kg | 1835×1500×1835 mm |
マシンビデオ
応用
HELPERのツインシャフトパドルミキサーは、肉製品や加工肉製品、魚介類、ベジタリアン製品など、幅広い用途に対応し、ウィンナーやフランクフルトソーセージのエマルジョンのプレミックスにも最適です。HELPER Pro Mixミキサーは、粘度や粘着性に関わらず、ほとんどの種類の製品を優しく、効果的に、そして素早く混合します。詰め物、肉、魚、鶏肉、果物、野菜から、シリアルミックス、乳製品、スープ、菓子類、ベーカリー製品、さらには動物飼料まで、あらゆるものを混合できます。
