油圧式傾斜真空豚肉・牛肉タンブラーマリネーター 3500L
特徴と利点
- 真空タンブラーは、真空状態下で肉の練り込み、叩き、マッサージ、塩漬けを行うために、物理的な衝撃原理を利用します。
- 真空状態と非真空状態を交互に切り替える冷却システムにより、肉に均一に塩漬けを施し、高品質を実現します。また、完成品の歩留まり率を向上させます。
- 特別に設計されたプロペラは、肉が損傷するのを防ぐのに効果的です。
- リードタイム、処理時間、一時停止時間、真空度、速度など、すべてのプロセスパラメータを自由に制御およびプログラムできます。
- 製品の種類に応じて、真空吸引、手動積載、または昇降装置による補助など、様々な方法が利用可能です。
- CE認証取得済み、安全保護装置および緊急停止ボタンを装備し、安全な操作を保証します。
- 周波数制御による速度制御と、重負荷時の安定した始動
技術仕様
| モデル | ヴァリューム (L) | 容量 (kg/バッチ) | 混合速度 (rpm) | 力 (kw) | 真空度 (mpa) | 重さ (kg) | 寸法 (mm) |
| GR-1700 | 1700 | 1000~1200 | 2~12段階調整可能 | 7.5 | -0.08 | 1600 | 3070×1798×2070 |
| GR-1700II冷却 | 1700 | 1000~1200 | 2~12段階調整可能 | 8.5 | -0.08 | 1800 | 3100×1650×2100 |
| GR-2500 | 2500 | 1500年~2000年 | 2~12段階調整可能 | 12 | -0.08 | 1800 | 3500×2300×2580 |
| GR-2500II 冷却 | 2500 | 1500年~2000年 | 2~12段階調整可能 | 13.5 | -0.08 | 2000 | 3750×1900×2100 |
| GR-3500 | 3500 | 2000~2500 | 2~12段階調整可能 | 13.5 | -0.08 | 2300 | 3750×2100×2550 |
| GR-3500II冷却 | 3500 | 2000~2500 | 2~12段階調整可能 | 14.5 | -0.08 | 2500 | 3900×1900×2200 |
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