ベーカリー食品用の一定温度横型真空生地ミキサー

簡単な説明:

HELPER 横型ベーカリーミキサーは、パンやその他の発酵食品用に当社が開発したものです。冷却装置が装備されており、生地の温度を効果的に制御できるため、生地の温度は5度から25度の間になります。

HELPER横型生地ミキサーは、2003年に当社が開発した中国で最も古い真空混練機です。真空システムを利用して生地から空気を取り除き、より滑らかで一貫した食感を実現します。


製品の詳細

製品タグ

機能と利点

●高品質の304ステンレス鋼構造、食品安全生産基準に準拠しており、腐食しにくく、掃除が簡単です。
●国家特許を取得したパドルは、生地を混ぜる・こねる・熟成させる3つの機能を持ちます。
●PLC制御により、工程に応じて生地の混合時間や真空度を設定できます。
●独自の設計構造を採用し、シールとベアリングの交換がより便利かつ簡単になりました。
●独自のシール構造により、シールやベアリングの交換が容易です。
●高品質なステンレス構造です。
●独自のシール構造により、シールやベアリングの交換が容易です。
●PLC制御システムにより、プロセスに応じて混合時間と真空度を設定できます。
●各種撹拌シャフトはオプションです。
●自動給水、自動小麦粉供給装置が可能です。
●麺類、餃子、饅頭、パン等のパスタ工場に最適です。
●自動給水、自動小麦粉供給装置が可能です。
●麺類、餃子、饅頭、パン等のパスタ工場に最適です。
●吐出角度は90度、180度、120度など、用途に応じて選択可能です。

工業用真空横型生地ミキサー
構造 (3)
デフォルト

技術的パラメータ

モデル 音量
(リットル)
真空
(MPa)

(キロワット)
小麦粉(kg) 軸速度
(回転数)
重量(kg) 寸法
(んん)
ZKHM-300HP 300 -0.08 26.8 150 30~100の周波数調整可能 2000年 1800*1200*1800
ZKHM-600HP 600 -0.08 45 300 30-100 周波数調整可能 3500 2500*1525*2410

マシンビデオ

応用

真空生地混練機は、主に商業ベーカリー、ペストリーショップ、および麺生産、餃子生産、バンズ生産、パン生産、ペストリーおよびパイ生産、特殊焼き菓子などの大規模食品生産施設を含むベーキング業界で使用されます。

ディスプレイ-1
品揃え-焼きたてのパン-560x370

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